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Ingwer (Zingiber officinale) wurde vom NHV Theophraster als Heilpflanze des Jahres 2018 gekürt...In Asien wird der Ingwer frisch oder in getrockneter Form genutzt. In Malaysia wird er vor allem bei Kopfschmerz, Schwindel und Übelkeit genutzt...Ingwer verleiht den Speisen eine interessante fernöstliche Würze und ist zudem leicht scharf...
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Es ist wieder soweit: Die Tage werden länger und die wärmende Sonne, lässt die Glückshormone tanzen. Doch was des einen Freud, ist wie so oft, des...
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